香辣卷心菜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
冬天吃卷心菜最实惠了，越冷越多，越冷越爱吃酸辣包菜，开胃下饭，不油腻，比大鱼大肉还过瘾。冬天容易感冒，常吃酸辣，还能预防感冒！
香辣卷心菜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香辣卷心菜的食材2人份
- 卷心菜500克
- 泡椒50克
- 盐2克
- 油3毫升
- 生抽1毫升
香辣卷心菜的做法
1
卷心菜，洗净切好，用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。泡椒剁碎，泡椒炒的卷心菜酸辣，味道悠长，脆爽，比其他辣椒都要好吃
2
热锅，放少许油，倒入剁碎的泡椒，煸炒香，然后加入白醋熬煮出酸辣浓浓的酸辣味
3
改为大火，把洗净的卷心菜到锅里，大火翻炒
4
卷心菜炒至变软，改为中火，让卷心菜入味
5
放盐，用旺火收汁，炒均即可，酸辣开胃，连菜汁拌饭都好吃
成品图
香辣卷心菜的烹饪技巧
卷心菜要挑选卷的很紧的，不要开花和松弛卷心菜会比较老。2.没有泡椒的，可以用辣椒，然后放醋