孜然牛肉玉米饼
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
新良的玉米饺子粉超级好用 一次性发酵的玉米饼好方便 一个小时内一家人就可以吃到热腾腾又健康的早餐啦
孜然牛肉玉米饼营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
孜然牛肉玉米饼的食材2人份
- 玉米饺子粉250克
- 细砂糖8克
- 酵母(干)2.5克
- 精盐1克
- 水140克
- 牛肉卷适量
- 洋葱半个
- 孜然粉适量
孜然牛肉玉米饼的做法
1
称好玉米饺子粉加入盐，细砂糖，酵母加入水中融化开倒入面粉揉成光滑的面团
2
分成大概50g左右的小面团滚圆，大概可以分成8个左右
3
擀成牛舌状，翻面，用刷子刷上少许色拉油，轻轻对折放在油纸上
4
蒸锅倒入水烧热，把擀好的玉米饼放入蒸屉里盖上锅盖发酵30分钟左右
5
30分钟后大火烧开，中火蒸15分钟即可，关火闷至5分钟揭盖，蒸的时候准备孜然牛肉卷：不粘锅倒入适量的色拉油，放入切丝的洋葱炒至半软，加入解冻好的牛肉卷小火煎至微微发焦，倒入少许料酒，酱油，盐，孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦，蒸好的玉米饼放点生菜，加入牛肉卷撒上白芝麻就可以开动啦
成品图
