手撕圆白菜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
我喜欢的蔬菜一定是口感爽脆，端出来不是水汪汪的一盘，那样简直分不清是炒菜还是煮汤了。而且蔬菜的烹调适合大火快炒，才能最大限度的保证维生素不流失。所以一盘合格的手撕圆白菜，一要不出水，二要口感爽脆。保证这两点，这盘圆白菜很快就能卖光了!
手撕圆白菜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
手撕圆白菜的食材2人份
- 卷心菜1棵
- 红椒半个
- 猪肉100克
- 细香葱2根
- 蒸鱼豉油45毫升
- 蒜2瓣
- 食盐5克
手撕圆白菜的做法
1
卷心菜1棵、红椒半个、猪肉100克、细香葱2根，卷心菜撕成合适大小，洗净
2
用筲箕控干水后，再甩干一些
3
猪肉切小丁、红椒切丝、细香葱切段、大蒜切片，把猪肉炼油，别炼得太干，油烧热一些
4
倒入卷心菜快速翻炒，放入45毫升的蒸鱼豉油，快速炒至圆白菜软塌下来
5
放入红椒、细香葱、蒜片、盐一起炒香即可出锅
成品图
