番茄鸡片
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 初级入门
爸爸最近不能吃鸡蛋，所以为他定制了这道菜，这样的做法可以把鸡肉做的很嫩喔
番茄鸡片营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄鸡片的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 鸡胸脯肉1块
- 食盐半茶匙
- 糖粉半茶匙
- 生抽1茶匙
- 味精1茶匙
- 番茄酱1茶匙
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 淀粉1茶匙
- 胡椒粉半茶匙
番茄鸡片的做法
1
番茄洗净
2
切块
3
鸡胸肉切成片
4
加入胡椒粉、味精、生抽、盐腌制
5
锅中加入煮开
6
鸡胸肉下锅前加一点多干淀粉拌匀
7
开水中快速下鸡胸肉，立马关火烫熟就行了
8
捞起
9
热锅冷油
10
下姜蒜末
11
西红柿翻炒、加入生抽、味精
12
大火轻轻翻炒、加少盐
13
最后倒入鸡胸肉
14
关火加入番茄酱拌匀起锅
15
完成了
成品图
番茄鸡片的烹饪技巧
鸡胸肉下到热水中马上捞起来，二次下锅也是倒进去就乘起来速度要快，这样才不会老