懒人版??免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子
- 烤
- 蒜香味
- <60分钟
- 初中水平
夏季就是吃烧烤的季节呀～ 烧烤中你最喜欢什么呀？我念念不忘的是那充满蒜香味的烤茄子。今天在家做了一个不用熬蒜蓉的烤茄子，味道真得丝毫不逊色。浓浓的酱料，软烂的茄子，吃一口还有满满的汁水，太赞啦～
懒人版??免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
懒人版??免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 蒜2个
- 白糖1勺
- 孜然粉2勺
- 黑胡椒半勺
- 辣椒粉半勺
- 生抽2勺
- 耗油1勺
- 食用油5勺
- 葱2根
懒人版??免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的做法
1
茄子洗干净后擦干水分，表面刷上食用油
2
烤箱200度预热后放入茄子烤25分钟，把茄子烤软
3
调神仙酱汁：2个蒜切成蒜泥?2个小米辣?1勺白糖?2勺孜然粉?半勺黑胡椒粉?半勺辣椒粉?2勺生抽?1勺耗油?5勺食用油
4
烤好的茄子从中间用刀划开，然后用手帮忙铺平
5
用刀在茄子上划几刀，方便入味
6
在茄子上刷上满满的酱料
7
烤箱预热，送入烤箱180°烤10分钟
8
最后撒上葱花、小米辣和香菜就可以开吃啦
成品图
懒人版??免熬蒜蓉的蒜蓉烤茄子的烹饪技巧
茄子划刀时候小心，不要将底面划破??