猪肉小白菜水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
爱吃水饺，各种馅料换着花样吃。这款猪肉小白菜馅水饺一如既往的美味。
猪肉小白菜水饺营养建议
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含糖量 20.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉小白菜水饺的食材2人份
- 猪肉馅350克
- 小白菜500克
- 面粉500克
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 甜面酱适量
- 葱姜适量
- 芝麻油适量
猪肉小白菜水饺的做法
1
小麦粉加水和成面团静置15分钟
2
小白菜摘洗干净切碎
3
小白菜碎里加盐杀杀水分
4
猪肉馅里加盐、酱油、白糖、甜面酱、料酒、橄榄油\n
5
顺一个方向搅拌上劲
6
挤出小白菜的水分，与猪肉馅放在一起，加盐、葱姜末、芝麻油搅拌均匀成馅料
7
面团做成面剂
8
将面剂擀圆成水饺皮\n
9
水饺皮上添加馅料
10
前后片捏严，包好水饺
11
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟后捞出享用
成品图
猪肉小白菜水饺的烹饪技巧
馅料搭配依据个人偏爱。\n2、调制馅料的调味品依据个人口味添加。我这款是家人喜欢的美味。\n3、调制馅料时，葱不要与肉馅一起搅拌，那样葱的味道会变。\n4、煮水饺要宽汤大火