不用打蛋器!搅一搅就能做的低糖葡萄干司康
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
最近很火的蔓越莓司康，我来挑战下，家里刚刚好没有蔓越莓了，用葡萄干也是也可以的。听说小白都会哦，来一个低糖版，减脂，外酥里软的葡萄干司康。无需任何技巧，搅一搅，拌一拌就可以成功，赶紧来试试吧!
不用打蛋器!搅一搅就能做的低糖葡萄干司康营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
不用打蛋器!搅一搅就能做的低糖葡萄干司康的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 葡萄干30克
- 纯牛奶80克
- 黄油40克
- 全蛋液40克
- 无铝泡打粉5克
- 盐巴2克
不用打蛋器!搅一搅就能做的低糖葡萄干司康的做法
1
备料
2
鸡蛋打入碗中，加入牛奶，翻拌均匀
3
盆中加入过筛的低筋面粉
4
白糖、盐、泡打粉混合均匀
5
加入黄油（最好软化好）戴手套搓均匀至大颗粒状态
6
加入葡萄干，揉几下揉成光滑面团，但是不要过度搅拌就好
7
盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时
8
取出上下垫油纸擀成饼状
9
切成8等份
10
整形好
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刷层鸡蛋液
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烤箱180度预热10分钟，中层180度烤20分钟（用的柏翠烤箱会比其他温度高点，）看下上色情况，记得盖锡纸，免得糊了
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外酥内软，香喷喷
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今天用的这款柏翠PE3040电烤箱GR升级款，38L大容量适合家庭烘培使用!上下M型发热管，快速升温由双层玻璃门保温效果更赞啦精准的电子，控温让食物上色效果好
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用是金龙鱼高点用低筋小麦粉。100%进口小麦。精选优质低筋小麦为原料，吸水性强，起发型好
成品图
