卡仕达田园丰收杯
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 高级厨师
又到了一年的丰收季节，蔬果成熟、瓜菜飘香的季节里，红的、绿的蔬果挂在田间地头，最是让人喜欢。像不想把它们统统搬回家呢！ 用卡仕达酱制作出来的面包，口感非常的松软，就这样吃已经很让人喜欢了，再在里面加上五彩缤纷的蔬菜粒，色彩上更讨喜哦！摆放在早餐桌上 ，看着就有食欲呢！
卡仕达田园丰收杯营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
卡仕达田园丰收杯的食材2人份
- 面包粉15克
- 白糖10克
- 鸡蛋黄一个
- 鲜奶65克
- 面包粉250克
- 盐2克
- 糖30克
- 水100克
- 黄油20克
卡仕达田园丰收杯的做法
1
所有的食材备用
2
首先做卡仕达酱：把主料里的食材倒入碗里，拌匀
3
开小火，边煮边搅拌，直到成糊状
4
放入冰箱冷藏一个小时候取出
5
辅料里的食材和卡仕达酱一起倒入面包桶，两个揉面程序后加入黄油，继续一个发面程序
6
一个半小时候，面团发酵好
7
取出，排气，分成小剂子
8
搓圆后稍微擀薄，放入模具
9
把模具放入蒸汽烤箱发酵好
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表面刷上一层蛋液
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烤箱180度预热好，把模具放进去烤12分钟至表面上色
12
稍微冷却后脱模备用
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馅料为各种彩色的蔬菜，洗干净切成同样大小的颗粒
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烧开半锅水，把所有的蔬菜颗粒倒进去烫熟，捞出控干水
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另起锅，放油烧热，把蔬菜粒倒进去，翻炒片刻后出锅
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把炒好地蔬菜粒装入面包里即可
成品图
卡仕达田园丰收杯的烹饪技巧
卡仕达酱含水量大，用来制作面包，口感非常蓬松
面团稍微擀薄一点，放入模具的时候，四周稍微用筷子按压，让其边缘和模具底部紧密接触，出来成品才漂亮