韭菜豆芽炒粉丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我炒的这盘菜，一丝肉都不放，但是却香喷喷的。不论是吃米饭，还是卷大饼，都让人胃口大开。调料也没有多余的，连葱姜也不放。 家里来客人，都免不了让我炒这盘菜。其实做法超级简单呢！ 您随我一看！
韭菜豆芽炒粉丝营养建议
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含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜豆芽炒粉丝的食材2人份
- 豆芽1小盘
- 粉丝2小把
- 韭菜2小把
- 米醋少许
- 酱油1小勺
- 生抽少许
- 盐1小勺
韭菜豆芽炒粉丝的做法
1
豆芽、韭菜洗净准备好
2
绿豆粉丝凉水泡软，再剪成10公分长短
3
韭菜切寸段
4
炒锅中倒适量油，油热后将豆芽入锅中，沿锅边淋点醋，翻炒变软
5
将粉丝入锅中翻炒，将豆芽的汤吸进去
6
倒少许酱油调色，生抽调鲜，盐调味
7
充分混合均匀，将韭菜入锅中，翻炒几下，出锅
成品图
韭菜豆芽炒粉丝的烹饪技巧
用绿豆粉丝，筋道而且不粘不坨，用凉水或者温水泡软再剪短
韭菜易熟，起锅前再放，随手翻几下即可，不要等完全熟了再出锅，那样品相不好噢
豆芽不用焯水，直接入锅中，炒几下就变软了