渍菜粉
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
今天分享给你这道好吃的渍菜粉。
渍菜粉营养建议
-
含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
渍菜粉的食材2人份
- 东北酸菜丝250克
- 红薯粉丝50克
- 五花肉100克
- 葱姜蒜适量
- 生抽15毫升
- 老抽5毫升
- 白糖5克
- 盐3克
- 金龙鱼浓香笨榨熟豆油 适量
- 辣椒适量
渍菜粉的做法
1
五花肉去皮，切片成薄片
2
大葱切碎，大蒜切片，姜切成丝，红椒切圈
3
酸菜丝用清水冲洗一遍，再攥干水份待用。（东北酸菜不建议浸泡，容易损失掉酸香味，不喜欢酸味过重的话，你可以酌情再冲洗一次。）
4
锅烧热，放入适量金龙鱼浓香笨榨熟豆油
5
放入五花肉丝煸炒出油
6
然后加入葱碎、姜丝、蒜片、辣椒圈，炒香
7
倒入酸菜炒散，然后加入没过酸菜的开水。（酸菜因为挤干会黏成一团，需要炒散再让它吸满汤汁。）
8
水沸腾后加入老抽5毫升、生抽15毫升、盐3克、白糖5克
9
加入提前泡发好的粉丝
10
盖上锅盖煮1-2分钟收汁即可。
成品图
