奶香紫薯馒头
- 蒸
- 奶香味
- <90分钟
- 新手尝试
馒头在我们家做得比较少，因为我个人比较喜欢吃带馅的，可我家小女就偏好没馅的，为了迎合她的口味也就从了她了，添加了紫薯牛奶制作出来的馒头不仅好看而且有浓浓的奶味哟！
奶香紫薯馒头营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香紫薯馒头的食材2人份
- 雪香面粉200克
- 紫薯60克
- 牛奶80克
- 酵母2克
奶香紫薯馒头的做法
1
准备好面粉、牛奶、酵母、紫薯泥
2
称好面粉到入盆中，牛奶稍稍加热放上酵母化开
3
将牛奶倒入面粉中边倒边搅
4
揉成光滑的面团
5
发酵至2倍大
6
发好的面团排气揉成条并用切成等份面团
7
分别用手揉成大小一样的圆团
8
面胚入蒸锅中醒30分左右，大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用
成品图
奶香紫薯馒头的烹饪技巧
因为添加了紫薯所以在加入牛奶时要预留一些适面团的软硬来添加