家庭版罗宋汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
罗宋汤，味道鲜美，牛肉和各种蔬菜的结合，让它的营养价值更高。 大众的口味，高颜值的出品，老少咸宜，绝对是家庭聚会中的一道大菜了。 春夏秋冬，四季咸宜，大家快来动手吧！
家庭版罗宋汤营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家庭版罗宋汤的食材2人份
- 牛肉粒400克
- 西红柿1个
- 胡萝卜1根
- 土豆1个
- 玉米1根
- 卷心菜半个
- 洋葱半个
- 大葱一根
- 黄油30克
- 姜片适量
- 番茄酱适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 黑胡椒适量
家庭版罗宋汤的做法
1
首先，准备好各种材料，按照图片的样子切成各种形状备用。番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状
2
买的现成的牛肉粒，切小块。大葱切小段，生姜切片
3
锅里倒入适量的水，放入切好的牛肉粒，再放入大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右
4
捞出来洗去血沫，沥干净水分备用
5
圆白菜切成块状，按自己的喜好来；玉米切成一节一节的
6
胡萝卜和土豆切丁，洋葱和大葱切小块
7
锅烧热，放入黄油，融化
8
先后放入洋葱和大葱，炒2分钟左右爆香
9
先后放入西红柿丁，胡萝卜丁和土豆丁，炒3分钟左右
10
放入圆白菜，炒5分钟后放入牛肉，继续炒制3分钟
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加入清水或者高汤，放盐适量，味极鲜少许，番茄酱2-3大勺，继续焖煮牛肉至牛肉软烂（一般需要40分钟-1小时）
12
也可以放入带压力的高压锅选择【牛羊肉】模式。出锅前20分钟放入玉米，继续小火焖煮
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出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫，出锅即成
成品图
家庭版罗宋汤的烹饪技巧
罗宋汤的食材可根据自己的口味随时调整哈，建议番茄和土豆玉米不要省去哦
图片是2次做的综合版，因为有些步骤忘记拍图了，哈哈，主要看文字吧
调料啥的自己根据咸淡情况依次添加吧
4.材料分量是6-8人份，人少材料可以根据实际情况减少~