鲜奶燕麦蛋糕卷
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
鲜奶燕麦蛋糕卷营养建议
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含糖量 27.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜奶燕麦蛋糕卷的食材2人份
- 元贞糖70g
- 调和油20g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶85ml
- 食盐3g
- 燕麦片20g
鲜奶燕麦蛋糕卷的做法
1
称量好各材料
2
蛋白加入少许盐，分三次加入大半的糖，打至干性发泡
3
蛋黄中加入奶与油
打蛋器慢速搅拌10秒
4
筛入燕麦片
5
再筛入低粉
6
打蛋器快速搅拌30秒,取1/3的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀,又倒回2/3的蛋白霜中,充分翻拌均匀即成蛋糕面糊
7
倒入铺有油纸的烤盘里，抹平
8
烤箱150度预热，中层150度烤18分钟，加固1分钟防表面脱落,出炉倒扣，撕开油纸
9
将蛋糕卷起来定型
10
放凉后再切件吃.