毛豆肉丁炒虾米
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- 新手尝试
毛豆肉丁炒虾米营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
毛豆肉丁炒虾米的食材2人份
- 毛豆200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 黄酒适量
- 元贞糖适量
- 牛肉酱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 醋适量
毛豆肉丁炒虾米的做法
1
将虾去头，洗净，盖上保险膜，置冰箱里冷藏
2
毛豆清洗干净备用
3
肉切丁，加入黄酒拌匀，再加生抽拌匀备用
4
将虾调入黄酒
5
干锅小火将锅预热，倒入蒜、姜粒，小火爆香，再倒入虾，加糖，滴几滴醋，翻炒
6
当虾变红时，盛起，备用
7
倒入腌制好的肉丁，翻炒，肉变色，加入清水，加盖焖
8
揭盖，汤汁变浓，倒入毛豆，翻炒至毛豆变色，加盖焖一分钟，再倒入基本熟的小米虾，翻炒。
9
加半勺牛肉酱，调味，翻炒均匀。关火。装盘