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诗文 咖喱鸡块
释义
咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

一闲下来我就会从南三环跑到北三环,只为了去一家小酒吧里吃上一盘超级无敌辣的咖喱,再喝上一口冰啤酒,所有的疲惫都会在瞬间被一扫而空。都说人的味蕾里是没有辣的,辣其实是一种痛觉,我却特别喜欢。吃上一大口,大脑发出戒备,鼻尖冒汗,感觉那叫一个畅快。去的次数多了,就和大厨成为了朋友,因为市场上买不到特别辣的咖喱,于是就软磨硬泡的让他教我做法,今天带来,送给和我一样恋痛的朋友~

咖喱鸡块营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

咖喱鸡块的食材2人份

  • 鸡腿两个
  • 胡萝卜两根
  • 土豆一大个
  • 咖喱一盒
  • 辣椒一堆
  • 半颗
  • 三片
  • 料酒三大勺

咖喱鸡块的做法

1 咖喱鸡块菜谱图解

少许油煸香辣椒

2 咖喱鸡块菜谱图解

加水煮出辣椒水

3 咖喱鸡块菜谱图解

鸡肉加葱姜料酒焯水,然后用凉水冲去血沫

4 咖喱鸡块菜谱图解

鸡肉入锅干煸出油脂,至表面金黄

5 咖喱鸡块菜谱图解

另起一锅,胡萝卜和土豆切滚刀块,放入少许油,煸炒出香味

6 咖喱鸡块菜谱图解

加入鸡块一起翻炒

7 咖喱鸡块菜谱图解

重点来啦,把刚才煮好的辣椒水,过滤,倒入锅中,加入咖喱块,注意不要糊锅

8 咖喱鸡块菜谱图解

煮至所有食材软烂入味,收汁,就好啦~

9 咖喱鸡块菜谱图解

看,活捉一只拦路虎

成品图

咖喱鸡块的烹饪技巧

这道菜很简单,不喜欢吃辣的朋友用普通的水代替辣椒水就好了,我一下做了六人份的,剩到第二天更好吃,简直是下饭神器~这次就到这里啦,下次见哟~

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:03:54