照烧鸡腿米披萨
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- 新手尝试
照烧鸡腿米披萨营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
照烧鸡腿米披萨的食材2人份
- 鸡腿1个
- 奶酪120g
- 芝士粉10g
- 圣女果适量
- 洋葱适量
- 蘑菇适量
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 生抽3大勺
- 元贞糖2茶勺
- 老抽1小勺
照烧鸡腿米披萨的做法
1
照烧鸡腿制作：
鸡腿剔骨，用刀背斩松，加少量料酒、葱姜、胡椒粉腌制15分钟
2
照烧汁中所有原料混合均匀【照烧汁的调配： 生抽 3大勺 +味啉 3大勺（没有可以用蜂蜜+米酒调制）+ 糖 2 茶勺 +老抽 1茶勺 +蒜末 1茶勺 】
3
煎锅中加少许油，先将皮向下煎
4
煎至金黄后翻面，再煎几分钟，这中间要将煎出的油盛出
5
从锅中取出，切成条状，再摆回到锅里，浇上照烧汁，中火煮
6
煮至汤汁变得浓稠即可关火，不要收干，盛出鸡肉，烧汁单独盛出备用
7
照烧鸡腿米披萨：
蔬菜和蘑菇切成想要的形状，蘑菇要提前焯水煮熟
8
煎锅中加入少许橄榄油
9
将米饭倒入铺平，小火煎
10
至一面略黄后翻面，可以用一个大小差不多的平盘辅助翻面
11
另一面也煎好后（不要煎太干）倒入烤盘中，表面抹上照烧鸡腿的烧汁
12
放上奶酪丝
13
表面摆上鸡肉、蘑菇、青红椒、樱桃西红柿
14
最后撒满马苏里拉奶酪丝和芝士粉
15
放入已经提前预热220℃的烤箱中烤到乳酪融化，表面出现金色的斑点即可