诗文 | 蔓越莓曲奇 |
释义 |
![]() 蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇,酸酸甜甜的口感,大爱哦!天冷的时候补充热量,不错的选择! 蔓越莓曲奇营养建议
蔓越莓曲奇的食材2人份
蔓越莓曲奇的做法
1
![]() 50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用(不要打太细)
2
![]() 125克黄油切小块软化
3
![]() 软化后的黄油分次加入20克细砂糖,用打蛋器打至顺滑
4
![]() 再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松
5
![]() 分多次加入90克淡奶油,每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入
6
![]() 筛入150克低粉,用橡皮刀将面糊稍稍拌匀
7
![]() 加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀
8
![]() 将面糊装入裱花袋,用曲奇花嘴挤在油布上,160度烤约25分钟左右
9
![]() 烤好后
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧天冷,黄油软化是硬伤,软了很快也会再冻起来。放在裱花袋里面挤,真的很费力哦,这些都是我老公帮我挤得 |
随便看 |
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