8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
因为咸鸭蛋是盐腌渍的不是很健康，而且一岁以内是禁盐禁糖的，所以今天做的这个是无糖无盐的还不用模具，只要你有空气炸锅或者烤箱就能做 我这个做的四个的量，如果你做多可以翻倍哦 做法非常简单保证你一看就会！
8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥的食材2人份
- 紫薯40g 水4克
- 土豆115g 水3g鹌鹑蛋4个
8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥的做法
1
紫薯跟土豆放在高压锅蒸熟，如果没有高压锅可以去皮切片包上保鲜膜锅里蒸熟即可，千万不要让水进去，一定要盖保鲜膜
2
冷水加鹌鹑蛋煮熟备用
3
煮熟以后加冷水敲碎皮然后一点点剥壳，剥出蛋黄备用
4
紫薯跟土豆去皮压泥
5
紫薯有点干我加了4g水，压成细腻的泥，千万不要加太多水会不成形，土豆泥115g+3个水压成细腻的泥备用
6
紫薯+鹌鹑蛋黄称出15g一个包好备用
7
土豆称25g/个
8
土豆包住紫薯蛋黄馅
9
全部做好后用蛋黄涂在表面表面放一点芝麻
10
空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可
成品图
8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥的烹饪技巧
如果一岁以上可以加一点白糖调整口味，
做好了最好当天吃完哦 这个可以给孩子当主食吃