手擀菠菜鸡蛋面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
儿子突然说要吃手擀面，于是我就开始准备了。
手擀菠菜鸡蛋面的食材2人份
- 面粉、鸡蛋适量，人多就多做点
- 葱、姜、菠菜适量
手擀菠菜鸡蛋面的做法
1
适量面粉，加两个鸡蛋
2
成面团醒20分钟，准备菠菜、葱花、姜切碎备用
3
葱切碎，姜切碎
4
将面团揉光滑，这样吃起来筋道
5
切成小块，擀面，擀面时用玉米面，这样擀出来的面不沾
6
切成宽点的条状，备用
7
锅里加适量油，烧热放入葱花、姜末炒出香味，加入适量水，烧开后下面
8
最后加菠菜
9
出锅
成品图
