腊肠香菇土豆焖饭
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
一锅焖饭是懒人的选择，但是一点也不输给炒饭，大米软糯香甜，老人小孩都喜欢。
腊肠香菇土豆焖饭营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肠香菇土豆焖饭的食材2人份
- 大米1斤
- 腊肠300克
- 干香菇20克
- 鲜白玉菇100克
- 柿子椒1个
- 土豆1个
- 红薯1根
- 小葱2根
- 盐(煸香菇)少许
- 盐1勺
- 五香粉1/2勺
- 味精1/2勺
- 鸡粉1/2勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 耗油1勺
- 白糖1勺
腊肠香菇土豆焖饭的做法
1
准备食材
2
红薯去皮切成块备用，土豆去皮切成片备用
3
香菇切丝，白玉菇切段，青椒切丁，腊肠切段备用
4
香菇白玉菇空锅里煸炒出水份，加少许盐增加底味，盛出备用
5
大米淘洗两边控干水份，依次加入1汤勺的食用油、香菇白玉菇、菜椒丁、腊肠段、红薯块，最后铺上土豆片，加入与食材齐平的水，放入电饭煲，选择香甜煮
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煮饭期间我们准备调料汁：盐，五香粉，味精，鸡精，老抽，生抽，耗油，白糖搅拌均匀，多搅拌会儿看不到白糖颗粒为宜
7
小葱切成葱花备用
8
时间到，开锅，趁热淋上调好的料汁，快速搅拌均匀入味，最后放入小葱花提香，即可食用
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想要感受清新米香，就选狠粮优选大米
成品图
腊肠香菇土豆焖饭的烹饪技巧
我特意加了红薯，让这道焖饭的口感更加美妙