网红毛巾卷
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
美食界每隔一阵子就会出现一道网红，要问最近的网红是哪个，无疑是毛巾卷，其实就是长的像毛巾的班戟。用展艺套装做毛巾卷非常方便。
网红毛巾卷营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
网红毛巾卷的食材2人份
- 展艺班戟预拌粉100克
- 牛奶150克
- 鸡蛋2个
- 黄油10克
- 淡奶油500克
- 白糖50克
网红毛巾卷的做法
1
将鸡蛋放入盆中，打散
2
加入牛奶
3
混合均匀
4
筛入预拌粉，用手动打蛋器搅拌均匀
5
将黄油放微波炉溶化
6
在混合液中加入黄油
7
搅拌均匀
8
将溶液过筛
9
放一大勺溶液入盘子，摇晃均匀
10
放入微波炉，高火微波1分钟
11
出炉立即揭开毛巾皮，放在油纸上，用油纸将皮包裹，放冰箱冷藏半小时
12
淡奶油中加入白糖
13
打发至硬性
14
在毛巾皮中放适量奶油，两边各留3厘米
15
将两边往里折
16
卷成适当宽度，筛上熟面粉或色粉
成品图
网红毛巾卷的烹饪技巧
小贴士：
溶液一定要过筛
操作过程溶液会沉淀，要不时的搅匀
微波时间根据各人微波炉功率调整
如果要做紫薯味的，可在原料中加入15克紫薯粉