番茄炒蛋
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
减肥期间也可以放心吃炒鸡蛋了哦~~
番茄炒蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒蛋的食材2人份
- 西红柿3个
- 鸡蛋5个
- 葱花适量
- 盐2g
- 糖2g
番茄炒蛋的做法
1
加平时炒菜那么多油，滑锅
2
大火热油至油轻微冒烟时倒入加了1g盐的蛋液
3
待底层蛋液凝固后掀起
4
再掀~~
5
再掀~~
6
熟了后打散盛出来，这样做锅里很干净
7
不放油了，放点葱花
8
紧接着倒入西红柿，大火翻炒
9
加1g盐，加速出水
10
放半勺白糖
11
大火翻炒1分钟
12
把鸡蛋放入炒匀即可
成品图
番茄炒蛋的烹饪技巧
以前做这道菜从来不放糖，但大学食堂里的番茄蛋放了糖，我觉得好吃多了呢~