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诗文 胭脂萝卜花
释义
胭脂萝卜花的做法

胭脂萝卜花

  • 酸甜味
  • <数小时
  • 初中水平

萝卜营养价值高,有很多做法,无论是炖肉、炖汤还是腌制各种萝卜,都深受大众的喜爱。此外萝卜也可以洗干净直接生吃,特别是夏季,如果生吃萝卜不习惯,可以凉拌萝卜,加点糖醋来调味,酸酸甜甜好滋味,脆嫩爽口下酒菜。今天小编来做凉拌白萝卜,同时将白萝卜变身胭脂红色萝卜花,好看又美味,下面就来看看胭脂萝卜花的做法吧!包教包会哦!

胭脂萝卜花营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

胭脂萝卜花的食材2人份

  • 白萝卜200克
  • 黄瓜100克
  • 紫甘蓝50克
  • 1茶匙
  • 白醋1汤匙
  • 白糖1汤匙

胭脂萝卜花的做法

1 胭脂萝卜花菜谱图解

备齐所有食材

2 胭脂萝卜花菜谱图解

白萝卜削掉皮后切成薄薄的圆片,然后加入盐、白醋、白糖腌制半小时

3 胭脂萝卜花菜谱图解

将紫甘蓝切碎放入榨果汁机中,放入适量水,通电榨成紫色甘蓝汁

4 胭脂萝卜花菜谱图解

加点白醋用勺子搅拌几下,紫色甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂红色了,就是这么简单

5 胭脂萝卜花菜谱图解

将白萝卜片放入到胭脂红色的甘蓝汁中,浸泡大约两个小时,白萝卜就变成胭脂红色的萝卜了

6 胭脂萝卜花菜谱图解

取6至8个胭脂红色的萝卜片,如图中所示将每个萝卜片相互叠加。我取8个萝卜片,这样花朵大一点

7 胭脂萝卜花菜谱图解

将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来,萝卜片腌制比较软了,就容易卷成花朵了

8 胭脂萝卜花菜谱图解

然后用刀在中间对半切成两半

9 胭脂萝卜花菜谱图解

将萝卜花正面朝上放好,将切口朝下,这样两朵漂亮的胭脂萝卜玫瑰花就OK了,然后依次再做好剩余的萝卜花

10 胭脂萝卜花菜谱图解

将黄瓜洗净削去黄瓜皮,用剪刀剪成如图中形状当花枝和花叶

11 胭脂萝卜花菜谱图解

然后将花朵放在适当的位置,摘了几朵黄瓜花,就一起放上了,会不会更美观点呢?亲,你学会了吗

成品图

胭脂萝卜花的烹饪技巧

将白萝卜腌制软了就比较好卷成萝卜花了

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更新时间:2024/12/16 5:10:57