四色蒸饺
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
四色蒸饺营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四色蒸饺的食材2人份
- 西葫芦250g
- 香肠40g
- 鸡蛋1个
- 虾皮30g
- 南瓜50g
- 紫薯50g
- 马铃薯丁(脱水)50g
- 菠菜50g
- 面粉200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜粉适量
- 花椒粉适量
四色蒸饺的做法
1
西葫芦擦成丝，加盐腌一下，攥干水分
2
火腿肠切末
3
鸡蛋一只打散，锅内放油，将鸡蛋摊入锅内，铲碎
4
将鸡蛋、火腿肠放入西葫芦中，再加点虾皮，盐、胡椒粉、姜粉、花椒粉，一小勺油，拌匀成馅料
5
南瓜、土豆切块，与紫薯一起放进微波炉高火至熟，拿出，碾压成泥
6
菠菜叶榨成汁
7
分别在南瓜泥、土豆泥、紫薯泥、菠菜汁中加入面粉，和成软硬适中的面团
8
将面团分成小剂，压成大一点的饺子皮
9
象包烧麦一样，包入馅料，用虎口压紧收口，在收口处放一点火腿末做点缀
11
上蒸锅，大火蒸十二三分钟即可