翡翠玉子
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春天就喜欢绿色的食物，豌豆点缀的虾仁玉子豆腐看着就有食欲哦！
翡翠玉子营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
翡翠玉子的食材2人份
- 日本豆腐1个
- 虾仁6个
- 豌豆适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
翡翠玉子的做法
1
准备豆腐
2
切块放盘中
3
依次抹上干淀粉
4
虾仁也抹上少许干淀粉放豆腐上，上锅蒸8分钟
5
蒸熟后把汤汁倒入锅中
6
加入豌豆煮熟后加盐，老抽，生抽，蚝油调味
7
加入水淀粉勾芡
8
再浇入豆腐中即可
成品图
翡翠玉子的烹饪技巧
蒸煮时间不宜过长，水淀粉勾薄芡，口味按照自己喜欢加入哦！