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诗文 翡翠玉子
释义
翡翠玉子的做法

翡翠玉子

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

春天就喜欢绿色的食物,豌豆点缀的虾仁玉子豆腐看着就有食欲哦!

翡翠玉子营养建议

  • 含糖量 7.98
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

翡翠玉子的食材2人份

  • 日本豆腐1个
  • 虾仁6个
  • 豌豆适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 淀粉适量

翡翠玉子的做法

1 翡翠玉子菜谱图解

准备豆腐

2 翡翠玉子菜谱图解

切块放盘中

3 翡翠玉子菜谱图解

依次抹上干淀粉

4 翡翠玉子菜谱图解

虾仁也抹上少许干淀粉放豆腐上,上锅蒸8分钟

5 翡翠玉子菜谱图解

蒸熟后把汤汁倒入锅中

6 翡翠玉子菜谱图解

加入豌豆煮熟后加盐,老抽,生抽,蚝油调味

7 翡翠玉子菜谱图解

加入水淀粉勾芡

8 翡翠玉子菜谱图解

再浇入豆腐中即可

成品图

翡翠玉子的烹饪技巧

蒸煮时间不宜过长,水淀粉勾薄芡,口味按照自己喜欢加入哦!

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:23:17