蒜蓉粉丝烤鲍鱼
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
老婆喜欢吃鲍鱼，那就满足她
蒜蓉粉丝烤鲍鱼营养建议
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含糖量 40.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼8个
- 大蒜若干
- 粉丝一把
- 老干妈辣椒酱少许
- 葱花少许
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的做法
1
新鲜鲍鱼祛壳，去处内脏，剪掉口腔
2
把取下的鲍鱼壳用废弃的牙刷仔细清洗赶紧
3
把处理干净、打上花刀的鲍鱼放入清洗干净的壳内，放入烤盘
4
入烤箱，上下火190度，根据鲍鱼大小10-15分钟
5
蒜蓉炒香，加耗油、海鲜酱油、白糖、适量老干妈辣椒酱和适量白水，比平时自己的口味儿略咸
6
把发好的粉丝铺在预烤好的鲍鱼下面，之前给锡纸上刷少许油
7
把炒好的酱汁儿浇到鲍鱼上，剩余的淋到粉丝上，进烤箱上下火190度，烤10分钟
8
撒上葱花，再看1-2分钟，出香后取出即可食用
成品图
蒜蓉粉丝烤鲍鱼的烹饪技巧
用稍微大点的新鲜鲍鱼，肉要厚 2、处理鲍鱼，用小尖刀插入鲍鱼肉和壳之间转一下，取下整个的鲍鱼肉，去掉鲍鱼的口腔和肠道，把鲍鱼壳内的内脏全部去处干净，牙刷一定内外洗净壳，鲍鱼肉也要刷干净