美味鲍鱼汁鱿鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 中级掌勺
用凤球唛的鲍鱼汁味道更佳哦~
美味鲍鱼汁鱿鱼营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
美味鲍鱼汁鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼1只
- 鲍鱼菇1只
- 青椒半个
- 洋葱半个
- 凤球唛鲍鱼汁2勺
- 蚝油2勺
- 生抽1小勺
- 老抽1小勺
- 姜少许
- 蒜少许
美味鲍鱼汁鱿鱼的做法
1
鱿鱼洗净，切小块，片花
2
按1:1比例加入凤球唛鲍鱼汁和耗油，需要多点酱汁的就多加一些，2勺够2-3人分。再加入1小勺生抽和老抽提鲜、上色。拌匀，腌制一会，半小时左右够了
3
做海鲜习惯性加入姜蒜，切细丁，驱寒去腥～～不加对口味也没有影响
4
将鲍鱼菇洗净，切圆片，一样片花
5
青椒和洋葱洗净切条备用。热油锅，先将鲍鱼菇倒入，炒至断生，加入切好的青椒和洋葱，炒出香味即可。务必在鲍鱼菇和洋葱析出水分之前出锅备用
6
重新加点油，大火热锅，将鱿鱼倒入翻炒至断生（稍微变色）
7
将配菜倒入一起翻炒拌匀，加入几勺鸡汤（大骨汤或者清水亦可），若无需两酱汁扮饭亦可不加。盖上锅盖，换小火焖至鱿鱼全熟，确保鱿鱼不会变老变硬～～
成品图
