太阳土豆饼
- 煎
- 五香味
- <15分钟
- 新手尝试
土豆怎么做菜都好吃，我又用土豆做了一个小饼，其实应当是土豆鸡蛋饼，不过有点像是小太阳，我女儿说叫太阳饼吧。
太阳土豆饼营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
太阳土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 鸡蛋3个
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 五香粉适量
太阳土豆饼的做法
1
土豆去皮洗净
2
擦成丝
3
奶锅中水烧开，下入土豆丝氽约一分钟即捞出
4
加盐，芝麻，五香粉搅匀
5
鸡蛋三个取其蛋黄
6
电饼铛放油，土豆丝用筷子拨弄一下，放入电饼铛上面
7
加入三颗蛋黄
8
加盖，小火焖
9
蛋黄用牙签插下看有没熟。撒上少量的盐在蛋黄上，适量的葱花做装饰
10
开吃
成品图
太阳土豆饼的烹饪技巧
土豆擦丝提前开水氽过，这样容易熟
煎鸡蛋的时候翻下面，以免不熟哈。我这鸡蛋是已经熟了的
剩下的土豆可以直接烙饼吃