紫苏烧排骨
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
紫苏烧排骨营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫苏烧排骨的食材2人份
- 猪大排500g
- 紫苏30g
- 蒜20g
- 姜10g
- 胡椒粉1勺
- 生抽1勺
- 老抽1/2勺
- 蚝油1勺
- 生粉1勺
紫苏烧排骨的做法
1
把所有材料准备好
2
排骨洗净沥干水，加入除蚝油外的所有配料
3
搅拌均匀后腌制10分钟
4
紫苏摘去老叶和梗，洗干净
5
切成碎片备用
6
大蒜去皮拍碎
7
姜去皮切成片
8
热锅下油，油热后放入姜片爆香
9
放入排骨
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煎至六成熟，铲起备用
11
锅洗净，再下油，加入拍碎的蒜头和剩余姜片，爆炒
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炒至香味四溢时，倒入紫苏稍炒几下
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将铲起的排骨回锅
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翻炒几下，加入蚝油，盖上锅盖局3分钟，即可上碟
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香味四溢，非常下饭