菌菇蔬菜饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
现在猪肉价格挺高的。今天做的饺子完全没有一点猪肉。要的是蔬菜和菌菇的香味。添加少许的虾皮提鲜，这样做出来的素饺非常受小朋友喜欢，这下可以解决不爱吃蔬菜的毛病
菌菇蔬菜饺营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菌菇蔬菜饺的食材2人份
- 香菇35克
- 娃娃菜一棵
- 胡萝卜一条
- 鸭蛋三个
- 盐3克
- 油30毫升
- 酱油20毫升
- 蚝油20毫升
菌菇蔬菜饺的做法
1
你备好所有食材。香菇用热水浸泡
2
将娃娃菜洗干净用水焯一下
3
鸭蛋打搅拌均匀，用平底锅煎熟
4
切好的香菇虾皮放入爆香
5
然后放入切碎的胡萝卜一起翻炒
6
把依次切碎的娃娃菜和鸭蛋放入，下调味料搅拌均匀
7
取一张开始包饺子
8
依次包好
9
水烧开后放入饺子煮熟
成品图
菌菇蔬菜饺的烹饪技巧
虾皮香菇要先炒香，胡萝卜煮久一点，煮饺子时不怕没熟