凉拌土豆片
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
凉拌麻辣土豆片，简单快捷，一道开胃小菜
凉拌土豆片营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌土豆片的食材2人份
- 土豆一个
- 冰水一碗
- 酱油一勺
- 辣椒油一勺
- 麻油少许
- 白糖一茶勺
- 醋少许
- 葱适量
- 盐适量
- 蒜适量
凉拌土豆片的做法
1
准备一个土豆，将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，
2
将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色;
3
锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软，煮三分钟左右
4
捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却
5
加一勺酱油一勺辣油少许白糖麻油少许醋适量盐拌匀，装盘，撒上蒜末葱花即可
成品图
