北极虾冬阴功火锅
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初中水平
@1@准备好材料，把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮@2@煮15分钟，所有香料的味道融入汤中即可关火@3@草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，在清水中焯熟备用@4@小洋葱去外皮切碎@5@锅中放入一点植物
北极虾冬阴功火锅营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
北极虾冬阴功火锅的食材2人份
- 北极虾半斤
- 鱿鱼1条
- 草菇200克
- 圣女果6个
- 青柠1个
- 香茅半根
- 柠檬叶5片
- 辣椒(红，小)2个
- 南姜6片
- 小洋葱2个
- 冬阴功酱3大勺
- 椰子粉6大勺
- 鱼露1大勺
- 植物油1大勺
- 香椒油2大勺
- 白糖1小勺
北极虾冬阴功火锅的做法
1
准备好材料，把香茅和南姜切片，加上薄荷叶子一起放入清水中煮
2
煮15分钟，所有香料的味道融入汤中即可关火
3
草菇洗净后对半切开，个头大的可以切两刀或者三刀，在清水中焯熟备用
4
小洋葱去外皮切碎
5
锅中放入一点植物油烹香小洋葱碎
6
根据食材的用量加入冬阴功酱炒香，喜欢味重的可以多放
7
盛入刚刚用南姜、香茅、柠檬叶子煮的汤，将椰子粉用温水冲开倒入，再调入鱼露、白糖，尝尝味道再调入盐
8
将切好的鱿鱼圈放入锅的正中间垫底
9
把野生的北极虾码在锅中，周边码好焯过水的草菇和对半切开的小西红柿
10
淋入香椒油
11
挤入青柠檬汁、撒上切碎的小米辣，摆摆盘
12
盖上锅盖，焖煮一会儿等待开锅
成品图
