什锦牛肉锅
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这道什锦牛肉锅美味营养又快手，没有电锅的小伙伴们用正常锅具也是可以的。国庆期间，这道快手营养又美味的什锦牛肉锅再合适不过了！
什锦牛肉锅营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
什锦牛肉锅的食材2人份
- 牛肉150克
- 白萝卜100克
- 南瓜100克
- 胡萝卜 50克
- 魔芋丝一盒
- 金针菇 50克
- 番茄一个（小）
- 葱花 适量
- 酱油 2勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 糖 1茶匙
什锦牛肉锅的做法
1
所有食材如图切块儿、牛肉切片
2
油烧热后下入牛肉片翻炒至断生
3
加入一勺酱油、料酒、蚝油再次翻炒
4
加入葱花、萝卜、胡萝卜、1茶匙盐、鸡精、糖，小火翻炒至萝卜断生
5
加入南瓜和1勺酱油、1勺蚝油翻炒均匀
6
加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮
7
十分钟后加入剩余配菜，继续中小火炖煮
8
配菜全熟后大火收汁后关火
成品图
什锦牛肉锅的烹饪技巧
配菜可以自由选择，投放顺序按照不易熟到易熟的顺序即可
吃的时候直接在锅里吃就行，还有吃火锅的赶脚！