烫面小白菜包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
超市小白菜搞活动，一块钱买了一袋子。朋友说这个做烫面包子好吃。回家就开始准备，果然真的很好吃啊。
烫面小白菜包子营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
烫面小白菜包子的食材2人份
- 白面1斤
- 肉馅一斤
- 小白菜2斤
- 木耳(水发)7个
- 胡萝卜半根
- 大葱一根
- 热水50毫升
- 盐5克
- 油一大勺
- 味极鲜少许
烫面小白菜包子的做法
1
清洗小白菜，浸泡木耳，胡萝卜擦成丝
2
用开水罩一次小白菜，焯一下木耳，用油炒一下胡萝卜
3
将小白菜、胡萝卜、木耳、大葱剁碎，加到肉馅里。放入盐、油、味极鲜搅拌均匀
4
烧开热水，加到面里，用筷子不停来回搅拌。活成面团
5
趁热赶成面剂子了把包子
6
上锅蒸20分钟
成品图
烫面小白菜包子的烹饪技巧
肉馅要肥瘦的，吃起来香
水一定要刚烧开的，这样活出来的面软和，蒸出来孩子也爱吃
里面放点虾皮味道会更好
要是肉多，菜少，那就多蒸会