清热解腻的凉粉果凉粉
- 泡
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
农村的山上有一种神奇的果子，老一辈人一直用它来做凉粉，就算现在有了工业淀粉，他们依然坚持用这种果子来做。用它做出来的凉粉晶莹剔透、爽滑柔嫩，绿色纯天然，还可做成果冻。清热解暑，解腻开胃。现在正是凉粉果的季节，小伙伴们爬山的时候可以留意一下，摘些回家做成凉粉吃，绝对是难忘的味道。
清热解腻的凉粉果凉粉营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清热解腻的凉粉果凉粉的食材2人份
- 凉粉果果肉45克
- 火龙果适量
- 青提适量
- 木瓜适量
- 白糖适量
- 清水1500克
清热解腻的凉粉果凉粉的做法
1
将凉粉果切成4瓣
2
切掉外皮，留下果肉
3
把里面黄色的果肉掰起朝上
4
放在阳光下晾干
5
将晾干后的凉粉果肉剥到盆中，剥完后的表皮扔掉
6
将剥好的果肉装入布袋中，将袋口系紧
7
拿一个盆子倒入1500克清水 不可以用纯净水哦
8
将布袋浸入水中10分钟
9
双手用力反复揉搓布袋中的凉粉果肉
10
揉搓至袋内果胶全部挤出后，取出布袋
11
将盆中的汁液静置大约1小时
12
待汁水全部凝结成果冻状时取勺子舀到杯中
13
加入适量白糖
14
将青提洗净，红心火龙果、木瓜洗净切块
15
将所有水果一起加到杯中
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稍加搅拌，即可食用
成品图
