鸡蛋包番茄酱炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
鸡蛋炒饭吃厌了? 教你一种简单好看还特别洋气的鸡蛋包饭 ! 来吧 !
鸡蛋包番茄酱炒饭营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋包番茄酱炒饭的食材2人份
- 米饭1人份
- 鸡蛋2个
- 土豆半个
- 胡萝卜半根
- 洋葱半个
- 培根2条
- 番茄酱适量
鸡蛋包番茄酱炒饭的做法
1
土豆 胡萝卜 洋葱切丁 培根切段
2
少量油炒熟配菜 先炒土豆 其次炒培根 胡萝卜 最后下洋葱 土豆比较难熟
3
放入熟饭炒匀
4
加入番茄酱 适量盐翻炒 此时可关火进行
5
上色要均匀
6
两个鸡蛋打匀 加入适量盐
7
在锅中加入猪油(猪油炒鸡蛋比其他油香) 热油后分两次倒入鸡蛋 之后旋转锅让面皮更薄
8
用圆形鸡蛋面皮包住炒饭 用牙签固定住边缘 大功告成
成品图
鸡蛋包番茄酱炒饭的烹饪技巧
炒饭少放油 因为鸡蛋比较吃油 不然会比较油腻 鸡蛋很香 而里面的饭因为番茄酱有酸甜味 但是要加了盐才有盐味 两种味道不冲突 很棒 番茄酱根据自己的口味选择 我用的是味好美的番茄酱 做好后有个好看的摆盘 可以用刀和叉子来吃 很棒哦！