羊肝婴儿米糊
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
现在讲究科学喂养，所以给宝宝添加辅食也成了我的必修课。每天都要给宝宝做辅食，而且总想换着花样做，这样能给宝宝更全面的营养。今天的这款米糊，添加了羊肝，养肝补血明目，对于缺铁的宝宝是很好的食材。为了更放心，特意跑了几十里的路，找到人家在山上放羊的羊，买到了这幅羊肝。这个米糊适合10个月以上的宝宝，没有喂过肉食的，要先一点点的尝试，不要一次喂得过多。因为宝宝在一岁以内是不能摄入盐的，所以附上了养肝的处理方法。这样处理过养肝没有了腥膻味，也去除了杂质，宝宝吃也放心。
羊肝婴儿米糊营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肝婴儿米糊的食材2人份
- 熟养肝20克
- 大米饭1勺
- 洋葱适量
- 胡萝卜适量
羊肝婴儿米糊的做法
1
新鲜羊肝一副清洗一下
2
切成较大的块，再反复用清水浸泡清洗。要浸泡几分钟清洗，反复这样冲洗至水不再有血色
3
然后切成厚度约5毫米的片，继续反复浸泡清洗，至水没有血色，变得清亮，这样反复的浸泡清洗是为了把肝脏中的血沫杂质尽可能多的泡出来
4
之后锅中放水，选5--6片不带筋膜的羊肝放入锅中，加胡萝卜和洋葱片去腥
5
煮开后小火煮5分钟，把羊肝煮熟
6
蒸米饭时特意蒸了一小碗软烂的米饭，取一小勺，把米饭、羊肝片和适量的开水倒入料理机中
7
用料理棒搅拌至米糊细腻
8
盛出来给宝宝吃吧，俺家小宝宝吃的可欢了
成品图
羊肝婴儿米糊的烹饪技巧
羊肝大块的浸泡后选几块筋膜少的放密封盒冰箱冷冻起来，每次拿出来一块解冻，就和新鲜的一样，然后再煮了给宝宝做辅食即可。 2、我今天是特意蒸了一碗米饭，有时是用婴儿配方米饭，把煮好的肝打碎添加进去