圆葱拌猪耳
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收。
圆葱拌猪耳营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
圆葱拌猪耳的食材2人份
- 猪耳1个
- 红皮洋葱1个
- 香菜10克
- 麻椒5克
- 糖1勺
- 醋1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
- 辣椒油1勺
圆葱拌猪耳的做法
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准备原材料制自卤猪耳、圆葱去皮洗净、香菜去根冲洗干净
2
猪耳切成大小均匀的条状
3
圆葱切成粗细均匀的细丝状
4
切好的猪耳、圆葱、香菜段放入容器中
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放入调味料糖、盐、醋、味精、辣椒油
6
锅中倒入少许底油加热放入麻椒炸香
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炸好的麻油趁热淋在猪耳圆葱上将所有调味料拌匀入味即可享用
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美味可口的圆葱拌猪耳装入盘中就大功告成了
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搭配年年有鱼馒头和甜品一起吃太棒了
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猪耳入口脆嫩香浓混搭圆葱独有的美味让人唇齿留香回味无穷
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圆葱拌猪耳也是宴客必备的拿手凉拌菜
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圆葱拌猪耳是经典的下酒佳肴
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一个人也要好好吃饭好好对自己哦
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圆葱和猪耳的营养价值非常丰富经常食用对身体有益
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圆葱凉拌猪耳好吃
成品图
圆葱拌猪耳的烹饪技巧
猪耳朵是人们饭桌上常见的一道菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进其吸收