日式双茄意面
- 炒
- 茄汁味
- <60分钟
- 新手尝试
酸咸开胃的双茄意面，很适合在这个三伏天气享用哦，而且在家中就可以自个料理，制作方法简单，老少皆宜，不错的哦。
日式双茄意面营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
日式双茄意面的食材2人份
- 番茄茄子面材料：
- 茄子150克
- 精盐1/4茶匙+5克
- 培根50克
- 蒜2瓣
- 橄榄油10毫升+10毫升
- 水800毫升
- 意大利面150克
- 番茄酱30克
- 又伊鲜原味酱油10毫升
- 番茄酱部分：
- 去皮番茄1个
- 白洋葱50克
- 大蒜1瓣
- 橄榄油30毫升
- 新鲜罗勒叶3片
- 盐1/2茶匙
- 其他：
- 罗勒叶3片
- 卡士芝士粉适量
- 小辣椒1个
日式双茄意面的做法
1
准备好材料
2
番茄放入蒸锅里
3
盖上锅盖蒸10分钟
4
茄子切片后撒盐放在厨房纸上吸取水分
5
洋葱切碎、培根切块、蒜瓣切末、小辣椒切块
6
锅里热油后放入蒜末煸香
7
然后放入洋葱末炒出香味
8
番茄蒸好后去皮切碎
9
然后放入炒香的洋葱锅里一起翻炒
10
加入番茄酱和罗勒叶
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翻炒均匀
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翻炒均匀后出锅备用
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利用锅里的余油煎香茄子
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翻面煎香后放入培根一起煎香
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放入小辣椒一起翻炒
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倒入做好的番茄酱翻炒均匀
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起锅时淋入又伊鲜原味酱油
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另取一锅煮沸水后放入意大利面和盐煮8分钟
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然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里
20
翻炒均匀即可
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装盘撒上卡士芝士粉
22
完成
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近看
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不错吧
成品图
