砂锅刀削面
- 酱
- 咸鲜味
- 新手尝试
砂锅刀削面营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
砂锅刀削面的食材2人份
- 猪肉50g
- 鹌鹑蛋6个
- 毛豆腐50g
- 豆瓣酱10g
- 味精适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
砂锅刀削面的做法
1
刀削面一份
2
事先泡发好的香菇和茶树菇
3
豆腐和油麦菜处理干净，豆腐切小块，油麦菜用手一折两段即可
4
荆芥择掉老茎留叶，蒜薹切段，一份过油的酥肉备用
5
锅上放少许油，炸葱花后放入豆腐丁翻炒，加入少许豆瓣酱，然后把泡香菇的水倒进锅内，加入鸡汤，放入香菇和茶树菇、鹌鹑蛋、肉片熬汤，等汤浓后下入刀削面煮熟
6
面熟下入油麦菜和蒜薹，起锅盛碗时放入荆芥，即成一锅香浓刀削面