火锅面
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
今天可可做的就是《火锅面》，就是用火锅底料做的，加了各种丸子和蔬菜，煮出来就是满房子的火锅味道，特别的爽口好吃，尤其这次用的是地地道道的川味火锅底料，属于老油火锅底料，真是好吃。一边吃面条，还可以一边下各种火锅食材，真是吃火锅和吃面条，两全其美，小伙伴们，现在越来离冬天越近了，吃火锅的季节都到了，都多吃吧。
火锅面营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
火锅面的食材2人份
- 新鲜面条150克
- 油麦菜50克
- 火锅底料50克
- 大葱1根
- 姜10克
- 各种丸子适量
火锅面的做法
1
主料：新鲜手擀面200克、菠菜50克 辅料：盐适量、火锅底料30克（可以看个人口味添加）、香葱1根、丸子适量、口菇1个、姜20克、大蒜2掰
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把油麦菜洗净，姜切片、大葱洗净切段，香菇洗净切片、大蒜去皮
3
把臻米升降电火锅里加水，加盐和大葱、姜片、大蒜，通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间
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加火锅底料，加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾
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把面条装进蒸网里
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再加进火锅里
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加锅盖，继续启动“火锅”程序里面的大火
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很快面条煮沸腾以后，加丸子、蘑菇、鱿鱼卷等等的食材
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只要是喜欢的食材都可以加进去，就像吃火锅一样，待食材都煮熟后
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撒上油麦菜继续煮到变软
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再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来
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这道【火锅面】就做好了；从此吃面条不用捞，这样的好处还能帮助食物降温，吃火锅也不怕烫啦，可以一边吃面，一边吃火锅面，太过瘾了，电火锅升温快，还特别好清洗
成品图
火锅面的烹饪技巧
火锅里面有不同的火候，可以选择不同的火候来烹饪
最好用新鲜的粗一些的面条，这样好煮好吃，而且比较劲道