笑脸拼盘
- 其它工艺
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
孩子喜欢吃些不太营养的下午茶，偶然在网上买到这种富硒初生蛋，大人小孩吃都健康，便尝试着变花样给孩子做些诱人又营养的下午茶。
笑脸拼盘营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
笑脸拼盘的食材2人份
- 初生三味蛋3枚
- 切蛋器1个
- 盘子2个
笑脸拼盘的做法
1
将要用的三味蛋备好，尽量挑选一些从外包装看起来通透的，那样摆出来的拼盘才金黄诱人哦
2
将三味蛋一一剥开壳，放在盘子上，剥壳时注意保持蛋表面光滑没破损，那样切出来的蛋才完美哦
3
将剥好的蛋放在切蛋器上，然后将切丝轻轻往下压即可。切蛋器最好买不锈钢材质的，卫生有力，塑料材质的不是很好切
4
把切好的蛋片小心地放在盘子上，一一摆开，形成一个圆形，最后用蛋白在中间摆一个笑脸
成品图
笑脸拼盘的烹饪技巧
这种三味蛋切开比一整个好吃，可以慢慢品它的味道，蛋白比较通透Q弹，蛋黄比较粉香。没有皮蛋的碱味，还有卤蛋的香味，皮蛋的风味，咸蛋的美味，小孩吃到停不下嘴