凉拌木耳
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 中级掌勺
夏天来了，最喜欢吃凉拌菜，简单美味，每年夏天，我家隔天就要吃一次凉拌木耳，爽口、香辣，很开胃，很好吃。
凉拌木耳营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌木耳的食材2人份
- 木耳(水发)300克
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 胡萝卜100克
- 大蒜1个
- 盐适量
- 油醋汁适量
- 香葱适量
凉拌木耳的做法
1
食材：木耳、大蒜、胡萝卜、红辣椒、油醋汁
2
木耳提前浸泡，清洗干净，切好。木耳要用冷水浸泡，一般一个小时就可以泡软
3
煮锅倒入适量的水，煮沸，放入木耳煮熟
4
煮熟的木耳，捞出过冷水，沥干水转入一个碗里
5
胡萝卜去皮，清洗干净，切丝
6
红辣椒清洗干净，切辣椒圈，加点红辣椒，不仅好看，也看好吃
7
把大蒜末、辣椒、盐、油醋汁，倒入碗里，搅拌均匀
8
把调好的酱料，胡萝卜丝，放入木耳碗里，搅拌均匀，吃的时候可以用小碟子装好
9
cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备
成品图
凉拌木耳的烹饪技巧
cucu零脂肪油醋汁，本身有油和醋，所有不需要添加油了
木耳不要隔夜浸泡，泡发好就煮，不能太久哦
木耳外表光滑，切块之后，凉拌容易入味