麻婆豆腐
- 炖
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
最近看了不少烹饪节目，也在节目中学习了一些简单的菜品。
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 北豆腐1块
- 郫县豆瓣酱3勺
- 小葱适量
- 盐适量
- 味精适量
- 花椒适量
- 淀粉1小勺
麻婆豆腐的做法
1
豆腐切小块备用
2
切小葱段备用
3
少量淀粉水备用
4
水烧开，放入豆腐，焯水五分钟左右捞出备用
5
热锅倒油，放入花椒，可根据个人口味放入花椒，喜欢麻辣一点的就多放一些，炒香后放入郫县豆瓣酱，继续炒香
6
炒制三到五分钟倒入一小碗水，水煮沸后倒入豆腐，倒入少许淀粉水，盖上锅盖，大火收汁，起锅前放入适量盐和味精。汁水收的差不多就可以出锅咯
成品图
