鲜香蔬菜海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
这个粥美味又很有营养，就是有点繁琐（其实可以根据实际精简一些），非常适合早午晚乃至宵夜等时间食用（配合水果，干果一起吃都很美味），一碗喝下去，暖暖的，很贴心。其实做食物也是享受生活，放松身心的很好方法，还等什么呀，快快行动吧！最后呦儿祝大家猴年快乐。
鲜香蔬菜海鲜粥营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜香蔬菜海鲜粥的食材2人份
- 大米50克
- 小米20克
- 水700克
- 海鲜50克
- 时令鲜蔬20克
- 干蘑菇（鲜）20克
- 料酒2勺
- 鸡精1小勺
- 盐1小勺
- 姜4片
- 碱面2克
鲜香蔬菜海鲜粥的做法
1
大米和小米混合用水冲洗后，浸泡半小时（可以浸泡时放一些姜）
2
将香菇泡好（提前泡好）将泡香菇的水留下！！！
3
将海鲜用盐水浸泡加料酒（白醋，白酒）去腥
4
将香菇水煮沸后将海鲜蘑菇等炒熟（小呦：放的是胡萝卜、玉米粒.....）（PS：重要的事情说三遍，绿叶菜千万不要一起炒），备用
5
将米里的水和姜沥出，煮粥时，加入新水煮到喜欢的程度（一定要煮熟哦）（PS：煮粥时，水和米的比例：1.稠粥8:1。2.正常10:1。3.稀粥：13:1）（煮粥时，也可以放入少量碱面，这样味道会更香浓。但一定不要放多，要不整锅粥都会变绿..........）
6
粥煮好后可以加入美美的配料了，和少量姜末（多煮一会更鲜美）
7
最后加入时令鲜蔬和小葱花（可以加一点点盐，鸡精，胡椒粉）就可以出锅了！（别忘了，蔬菜要炒一下哦）（PS炒菜可以放一些油、白砂糖、姜，菜会鲜绿不沙口）
成品图
鲜香蔬菜海鲜粥的烹饪技巧
虽然步骤有点麻烦，适合平时没事时候做，但味道绝对是--（东北方言插入）杠杠滴！