韩式奶香南瓜粥
- 煮
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
韩式南瓜粥现在已经是各大小韩国料理店里餐前的必备单品,特别是在烤肉店里,无限量供应的，韩式南瓜粥如此受欢迎,可不能错过哦。南瓜粥虽然是无限量供应，可以在店里多喝两碗，但回到家也想喝了呢，怎么办？好在南瓜粥自己很容易做，特别现在是冬天了，喝上一碗热乎乎的南瓜粥，全身暖暖的。其实韩式南瓜粥并没有加米，下面就给大家带来韩式奶香南瓜粥，有兴趣的朋友一起来跟着食谱动作做吧！
韩式奶香南瓜粥营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韩式奶香南瓜粥的食材2人份
- 芝士酱90克（约6汤匙）
- 南瓜500克
- 淀粉15克（约1汤匙）
- 冰糖适量
- 食用盐少量
韩式奶香南瓜粥的做法
1
将南瓜去皮洗净切成小块， 煮沸后加入Ricos芝士酱，搅拌均匀。 然后再倒入兑好芡汁，再次煮沸即可。 喜欢糊糊的南瓜粥可以煮久点
2
南瓜块放到锅中隔水蒸熟。
3
将糯米粉加两汤匙水，兑成芡汁备用。
4
将蒸好的南瓜夹到碗里，用勺子压成泥。
5
把南瓜泥倒入锅里，倒入水（南瓜泥和水比例是1:1）。然后放入几颗冰糖,少量盐，小火慢煮，边煮边搅拌。
6
煮沸后加入Ricos芝士酱，搅拌均匀
7
然后再倒入兑好芡汁，再次煮沸即可。
8
喜欢糊糊的南瓜粥可以煮久点
成品图
韩式奶香南瓜粥的烹饪技巧
南瓜要选金黄金黄的小南瓜，那种够甜
糖可以选择白砂糖，冰糖就会清甜点，所以都是用冰糖的。甜度可以慢慢调，不够甜煮好后继续加糖
加入盐，是因为盐可以出甜味，例如吃西瓜时涂上些许盐。记住是要少量盐，不能多
南瓜泥和水比例是1:1，喜欢黏糊糊的南瓜粥可以少点水，或者时间煮久点
为了奶香味，用的是芝士酱，没用奶油或牛奶，因为他们的奶香味都没达到我的要求，Ricos芝士酱的颜色是金黄色，对粥没影响，反而更好看了，而且芝士酱可以加热稀释，不像芝士片那样熔化得好慢
自己做的南瓜粥比外面店里的好喝多了