凉拌肉末豆腐
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
凉拌肉末豆腐营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌肉末豆腐的食材2人份
- 南豆腐1块
- 芝麻油适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 元贞糖适量
- 调和油适量
凉拌肉末豆腐的做法
1
嫩豆腐一砖，瘦肉50克，葱，麻油，生抽，生粉，四季酱，糖，油
2
豆腐放开水锅里烫下，捞起装盘，备用
3
猪肉剁成肉末。
4
调料：1勺生粉，1勺生抽，糖，点点油，1勺四季酱，拌匀。没四季酱可用其他酱代替。
5
用调料拌匀的肉末
6
热油锅放调味的肉末翻炒至熟
可适当的加点点水煮下
7
葱切碎粒
8
炒好的肉末撒上葱花。
9
炒好的肉末铺在嫩豆腐上面
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铺了肉末的嫩豆腐
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淋上生抽，麻油即可，凉拌肉末嫩豆腐