排骨土豆炖豆角
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- 新手尝试
排骨土豆炖豆角营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
排骨土豆炖豆角的食材2人份
- 豇豆1000g
- 马铃薯丁(脱水)200g
- 猪大排700g
- 葱5g
- 姜2g
- 八角1/2颗
- 花椒20颗
- 调和油适量
- 食盐适量
- 老抽适量
- 豆瓣酱2大匙
- 鸡粉适量
排骨土豆炖豆角的做法
1
豆角去筋折成适口的段
2
排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3
葱切段，姜切片
4
土豆去皮切小块
5
热锅冷油放入葱姜爆香
6
放入八角和花椒爆香
7
放入排骨和老抽翻炒
8
加入豆角翻炒均匀
9
加入两勺豆瓣酱
10
加入土豆翻炒均匀
11
加入足量的水没过食材
12
大火烧开后转小火40分钟
13
大火收汁，加盐和鸡粉即可