烤肉石锅拌饭
- 烤
- 酱香味
- <数天
- 高级厨师
倒入香喷喷的韩式拌饭酱。午饭配上香喷喷的烤肉。
烤肉石锅拌饭营养建议
-
含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤肉石锅拌饭的食材2人份
- 五花肉100克
- 豆芽菜100克
- 花椒粉3克
- 鸡精8克
- 味精4克
- 孜然粉2克
- 海鲜酱8克
- 烧烤酱8克
- 耗油8克
- 酱油老抽3克
- 金山酱油5克
- 大豆油20克
- 西葫芦50克
- 葱一段
- 姜10克
- 韩式拌饭酱30克
- 胡萝卜50克
- 太阳蛋1个
- 黄瓜50克
- 生菜50克
- 香油20克
- 盐1茶勺
- 辣椒粉3克
烤肉石锅拌饭的做法
1
将花椒粉，辣椒粉，孜然粉，耗油，海鲜酱，老抽，酱油，烧烤酱，放入一个碗中拌匀，放入五花肉，放葱，姜，把调好的酱拌到五花肉上，用保鲜膜封在碗上，腌制五个小时后，把酱从五花肉上撸下来，挂在通风的地方，晾8到12小时
2
把胡萝卜，西葫芦，生菜，黄瓜，切成片和丝。放盆中备用
3
把切好的西葫芦片，胡萝卜丝，放入放了油的锅里，炒香倒入一点香油，半勺盐
4
水倒入锅中放入洗好的豆芽。豆芽煮熟，捞出拌香油和盐
5
将晾干的五花肉切片，盛盘，放微波炉中火，3分钟
6
煎一个太阳蛋，石锅放入3克香油涂匀锅底放入米饭，把西葫芦，胡萝卜，豆芽，生菜，黄瓜，摆入米饭上，放入太阳蛋，和微波炉烤出的烤肉
成品图
