法式奶油蘑菇汤
- 炒
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
★★★★★ 小圆食记 Menu 奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，口味属于奶汤咸鲜。 奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。 ★★★★★ 创意指数 奶油蘑菇汤
法式奶油蘑菇汤营养建议
-
含糖量 4.41克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
法式奶油蘑菇汤的食材2人份
- 蘑菇50克
- 洋葱半个
- 黄油20克
- 蒜3瓣
- 黑胡椒粉一茶匙
- 淡奶油100毫升
- 面粉15克
- 清水适量
- 盐一茶匙
法式奶油蘑菇汤的做法
1
鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐
2
蘑菇切片
3
洋葱切碎
4
蒜切末
5
放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用
6
利用油锅炒香蒜末
7
倒入洋葱清炒片刻盛出备用
8
放入黄油融化后倒入适量的面粉
9
炒出面糊状倒入清水
10
搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱
11
倒入适量的淡奶油转小火
12
倒入盐、黑胡椒调味
13
煮沸盛出
14
最后用香菜点缀即可享用
成品图
法式奶油蘑菇汤的烹饪技巧
如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些